michelin arşivleri * Nilaylaylom https://www.nilaylaylom.com/tag/michelin/ Okumayı ve öğrenmeyi sevenler için... Tue, 11 Apr 2023 10:59:14 +0000 tr hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://www.nilaylaylom.com/wp-content/uploads/2020/10/cropped-n-32x32.jpg michelin arşivleri * Nilaylaylom https://www.nilaylaylom.com/tag/michelin/ 32 32 Fransa’nın İlk Michelin Yıldızlı Vegan Restaurantı https://www.nilaylaylom.com/fransanin-ilk-michelin-yildizli-vegan-restauranti/ https://www.nilaylaylom.com/fransanin-ilk-michelin-yildizli-vegan-restauranti/#respond Mon, 25 Jan 2021 09:23:21 +0000 https://www.nilaylaylom.com/?p=277 Michelin, Fransa’da ilk kez bir vegan restorana yıldız verdi. Ares şehrinde bulunan Restaurant ONA, başlangıçta kapılarını açmak için finansman bulmaya çalışırken şimdi ödülleri toplamaya başladı. Fransa’nın güneybatısındaki bir vegan restoran, Fransa’da yalnızca hayvansız ürünler sunan bir kuruluş için bir ilk olan Michelin yıldızı kazandı. Bordeaux şehri yakınlarındaki Ares kasabasında 2016 yılında açılan ONA Restorant’ın (Origine …

Fransa’nın İlk Michelin Yıldızlı Vegan Restaurantı yazısı ilk önce Nilaylaylom üzerinde ortaya çıktı.

]]> https://www.nilaylaylom.com/fransanin-ilk-michelin-yildizli-vegan-restauranti/feed/ 0 Vedat Milor, Roca Kardeşleri Değerlendirdi https://www.nilaylaylom.com/vedat-milor-roca-kardesleri-degerlendirdi/ https://www.nilaylaylom.com/vedat-milor-roca-kardesleri-degerlendirdi/#respond Fri, 20 Nov 2020 10:18:15 +0000 https://www.nilaylaylom.com/?p=170 Vedat Milor, Roca Kardeşleri Değerlendirdi Dünyanın tartışmasız en iyilerinden ve hatta kimi kaynaklara göre de düyanın en iyisi olan Roca Kardeşler‘in İstanbul deneyimleri üzerine Vedat Milor‘un çok güzel bir değerlendirme yazısını bugün sizlerle paylaşmak istedim: ”Roca Kardeşler’in İstanbul Yemeği Vedat Milor Josep Roca’yı kucaklamak istedim. Ne zaman mı? 3 Eylül’de Karaköy Neolokal’de davetlilere verdikleri yemeğin …

Vedat Milor, Roca Kardeşleri Değerlendirdi yazısı ilk önce Nilaylaylom üzerinde ortaya çıktı.

]]> https://www.nilaylaylom.com/vedat-milor-roca-kardesleri-degerlendirdi/feed/ 0 Michelin’in Yıldızlarından Mauro Colagreco https://www.nilaylaylom.com/michelinin-yildizlarindan-mauro-colagreco/ https://www.nilaylaylom.com/michelinin-yildizlarindan-mauro-colagreco/#respond Tue, 17 Nov 2020 11:28:39 +0000 https://www.nilaylaylom.com/?p=161 Michelin’in Yıldızlarından Mauro Colagreco Menton’un pastoral manzarasında Arjantin-İtalyan kökenli Şef Mauro Colagreco gastronomiye olan kendi bakış açısının muhteşem bir kanıtını yarattı: 1950’lere ait ve sıradanlığın çok ötesinde bir binada, Akdeniz’in nefes kesen manzarası eşliğinde, arka bahçesindeki çiftliğinden (150’ye yakın yerel ot ve çiçek) ya da İtalya ve Fransa’nın yerel çiftçi pazarlarından (İtalyan sınırı Mirazur’un ön …

Michelin’in Yıldızlarından Mauro Colagreco yazısı ilk önce Nilaylaylom üzerinde ortaya çıktı.

]]> https://www.nilaylaylom.com/michelinin-yildizlarindan-mauro-colagreco/feed/ 0 Cehennemden Gelen Şef; Gordon Ramsay https://www.nilaylaylom.com/cehennemden-gelen-sef-gordon-ramsay/ https://www.nilaylaylom.com/cehennemden-gelen-sef-gordon-ramsay/#respond Mon, 19 Oct 2020 19:17:58 +0000 https://www.nilaylaylom.com/?p=89 İnsanlar onu seviyor, ondan nefret ediyor fakat ona bir şef ve bir restaurant sahibi olarak kabiliyetinden, gözü kara mükemmeliyetçiliğinden, tartışılmaz kararlılığından ve ününün meteorik artışından dolayı saygı duymamak mümkün değil. Gordon Ramsay dünyanın en tavizsiz celebrity şefi olarak gözü kara yüksek standartlarını belirlemek için iğneleyici öfkesini kullanıyor. 8 Kasım 1966’da İskoçya’da Glasgow yakınlarında doğan Ramsay …

Cehennemden Gelen Şef; Gordon Ramsay yazısı ilk önce Nilaylaylom üzerinde ortaya çıktı.

]]> https://www.nilaylaylom.com/cehennemden-gelen-sef-gordon-ramsay/feed/ 0